La table à arômes est une pièce unique imaginée pour la dégustation et la découverte des nuances olfactive composant les champagnes Ruinart. Par une technique à la vapeur et par martelage, la patine originale du chêne des pupitres aillant vieillis dans les carrières refais surface, le motif reprend la texture piochée des parois de ces cavités creusées à la main. Le pied en forme de cèpes de vigne est en bronze sculpté à la main par Pierre Salagnac. Certaines zones sont enroulées de chêne des marais puis doré et patiné pour mêler les deux matières. Les fonds de trous en bronze reprennent le martelage du bois et la patine du pied. Les deux matières sont intimement mêlées. Table à arômes Maison de Champagne Ruinart.